L’Institut Technique d’Agriculture Naturelle (ITAN) est une entreprise associative créée en 2005.
Son objet est la recherche, le développement et la formation en agriculture naturelle.
Sa spécificité est d’être au service des agriculteurs et de mettre au point des techniques de production adaptées à de grandes surfaces.
L’agriculture naturelle est l’agriculture biologique développée dans les années 70 par le microbiologiste japonais Masanobu Fukuoka. Cette forme d’agriculture est basée sur les principes suivants :
- pas de labour
- pas de fertilisant
- pas de sarclage
- pas de pesticide
- pas de taille
Les travaux de Robert Hart et d’Olivier Barbié ont montré que cette agriculture atteignait son point culminant lorsqu’elle intégrait trois composantes :
- des cultures variées
- des légumineuses associées
- un couvert d’arbres
